間甲基苯甲酸在長(zhǎng)期儲(chǔ)存的過(guò)程中，是有可能發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象的，這與其自身的化學(xué)性質(zhì)以及儲(chǔ)存條件等諸多因素密切相關(guān)。

　　從化學(xué)性質(zhì)角度來(lái)看，間甲基苯甲酸含有羧基等官能團(tuán)，在一些外界因素影響下，其結(jié)構(gòu)可能會(huì)發(fā)生改變。例如，它可能會(huì)受到空氣中氧氣的緩慢氧化作用，使得分子中的某些化學(xué)鍵被破壞，進(jìn)而引發(fā)變質(zhì)。

　　而儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度以及光照等條件對(duì)其是否變質(zhì)影響頗大。如果長(zhǎng)期處于高溫環(huán)境下，可能會(huì)加速其分解反應(yīng)，原本穩(wěn)定的化學(xué)結(jié)構(gòu)被打亂，導(dǎo)致物質(zhì)性質(zhì)改變。濕度過(guò)高時(shí)，間甲基苯甲酸有可能吸收水分，進(jìn)而引發(fā)水解等反應(yīng)，影響其純度與品質(zhì)。長(zhǎng)時(shí)間暴露在強(qiáng)光下，尤其是紫外線的照射，也可能促使其發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，致使分子結(jié)構(gòu)出現(xiàn)異變。

　　當(dāng)間甲基苯甲酸發(fā)生變質(zhì)時(shí)，會(huì)有一些較為明顯的表現(xiàn)。從外觀上看，原本為白色或類(lèi)白色的結(jié)晶狀物質(zhì)，可能會(huì)出現(xiàn)變色的情況，比如發(fā)黃、發(fā)灰等，顏色變得渾濁不再純凈。其原本的結(jié)晶形態(tài)也可能遭到破壞，出現(xiàn)結(jié)塊、松散甚至變成粉末狀等異?，F(xiàn)象。在氣味方面，正常情況下它有特定的氣味，變質(zhì)后可能會(huì)產(chǎn)生刺鼻、難聞或者異味加重等情況，意味著其化學(xué)組成已經(jīng)發(fā)生了不良變化。從化學(xué)性能來(lái)講，變質(zhì)后的間甲基苯甲酸參與化學(xué)反應(yīng)的活性、產(chǎn)物情況等都會(huì)與正常狀態(tài)有所不同，在使用時(shí)難以達(dá)到預(yù)期的效果。

　　所以，為了避免間甲基苯甲酸變質(zhì)，需嚴(yán)格把控儲(chǔ)存條件，確保其能長(zhǎng)時(shí)間保持良好品質(zhì)。